大凡关注食品健康的人，肯定听过“隔夜菜致癌”的说法。在网络、报刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道。许多专家也纷纷解释：隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物；更有甚者，指出“蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍”。那么，蔬菜中有多少致癌物？它们又从何而来？“隔夜”过程中发生了什么？蔬菜，又该如何保存和食用呢？

　　致癌物，不可避免的存在

　　氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中，硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶，可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。

　　所以，所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。

　　我们的所有饮食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐。根据欧美等国的统计，在正常饮食中，蔬菜是硝酸盐最主要的来源，而亚硝酸盐往往跟硝酸盐的转化相关。在植物性食物中，又以绿叶蔬菜的含量最高。

　　除了蔬菜种类本身，硝酸盐的含量还跟种植方式、收割期等因素有关。不同的蔬菜之间，同种蔬菜的不同产地不同季节之间，硝酸盐的含量也会大大不同。

　　不过，正常情况下，蔬菜中的这些硝酸盐和亚硝酸盐的含量距离危害人体的剂量还有相当的差距。而且，蔬菜对人体健康有着许多明确的好处。所以，科学界、食品卫生机构还是推荐人们多吃蔬菜。

　　这样，我们关心的问题就变成了：如何在获得蔬菜带来的好处的同时，尽量减少可能的危害？

　　“隔夜菜”，与“夜”无关

　　晚上炒了一盘菜，没吃完，第二天再吃，当然就叫“隔夜菜”。不过，正如有人问的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢？

　　从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么。我们担心的，是蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热作熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被作熟，其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中，筷子上会有一些细菌进入剩菜；保存过程中，也可能会有一些空气中细菌进入。作熟的蔬菜更适合细菌，在适当的条件下它们会大量生长，而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。

　　雅岚（化名）在一家公司做行政工作，因为人长得漂亮，而且工作又很有能力，所以，身边有很多男人追。最终，雅岚选择了一位长得帅气、人品又好的阿涛。

　　恋爱一年之后，两人结婚了。雅岚是一个喜欢浪漫的女人，而阿涛恰恰是会创造浪漫的男人。所以，每次性爱中，两个人都能达到幸福的高潮。

　　为了调节生活的情趣，雅岚会变着花样吸引老公，激起老公的情趣。

　　周末，两个人到郊区旅行，到了晚上，他们住宿在了宾馆。因为旅行的疲惫，两个人的精神都没有刚来时候的欢愉。此时的雅岚想了一个妙招，她装着很累的样子告诉老公要先洗澡睡觉了。于是走到洗澡间，故意留下一道细细的门缝，打开喷头，哗哗的水声雾气，伴着幽黄的灯光，从洗澡间懒懒的照出来，她装作什么都不知道，仔细而挑逗地擦洗身体。

　　此时的阿涛身体有了一种不安的躁动，他起来悄悄地向洗澡间走过去，透过门缝看着迷人的雅岚，他似乎忘记了疲惫，冲进洗澡间和雅岚缠绵起来。

　　本来两个人都很累，但是因为雅岚故意制造了一次浪漫的偷窥场景，让两个人的郊区旅行变得温馨和浪漫。

　　如果是陌生的男女，这样的行为就变成了恶意的偷窥。但是对于夫妻来说，就变成了一种善意的行为，不仅让偷窥成为了夫妻之间调情的方法，而且也增进了彼此的感情。

　　偷窥，被很多人认为“肮脏”的字眼。比如陌生的男子偷窥女人洗澡，偷窥女人的下体，偷窥女人脱衣服等等。这种为了满足自己的性欲偷窥的心理，被人称为变态的行为。但如果在夫妻生活中，偶尔善意的偷窥可以调节夫妻间的情趣。

　　从男人心理上说，能激发偷窥欲快感的，往往都是平时不太容易看得到的，而当女人半遮半掩的走在老公面前，就会让男人产生好奇，由好奇产生了想了解的欲望，然后再到采取行动去偷窥，如此一步步下来，当忽然偷窥成功时，那压抑许久的内心情绪就会变得很兴奋。所以，聪明的女人不妨抓住男人的偷窥心理，为你的性爱生活注入一点新鲜的活力。

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　　子宫肌瘤的病因是怎么造成的？现代医学研究发现：肌瘤组织中的雌激素受体量较正常子宫肌组织多……“子宫肌瘤是怎么造成的”是网友常问的问题，专家将针对子宫肌瘤是怎么造成的为您做详细解答。

　　子宫肌瘤的原因1、饮食不合理：偏食、挑食的女性朋友及肉食为主的妇女患子宫肌瘤的机会，比均衡膳食的女性高，要避免摄入过多的激素类食品。

　　子宫肌瘤的原因2、不控制体重导致过度肥胖：子宫肌瘤于雌激素有很大的关系，而脂肪会代谢成雌激素，为子宫肌瘤的发生、生长提供了条件，相关资料表明，妇女女性朋友每超重10公斤，患子宫肌瘤的风险相应增加21%。

　　子宫肌瘤的原因3、不合理的避孕措施：多次流产导致的不断刺激也会造成子宫肌瘤，所以，要做好避孕节育措施，但是服用避孕药年龄较早的女性，患子宫肌瘤的机会相对较高，选择合理合适的避孕措施很重要。

　　通过以上对子宫肌瘤的形成原因的介绍，子宫肌瘤患者应该及时的查明导致子宫肌瘤的形成原因，选择正规的医院然后对症治疗，才能尽早治愈。做好生活中的预防工作，可以避免子宫肌瘤疾病的发生。

　　裸婚这词近来越搞越火，所言的裸婚，可以用最近热播的《裸婚时代》引发的流行语来概括：无车无房无钻戒，不办婚礼不蜜月，没有婚纱没存款。可是，您真有勇气去“裸婚”么?

　　第一种、只为解决寂寞的男女

　　这年头，寂寞的人太多，因为寂寞而冲动的人当然也多。有些男女单纯为了找个人陪伴，以为只要能陪的人，就能搞好婚姻。

　　这就大错特错了。哥可以为了寂寞跟你裸婚，当哥不寂寞了，就会觉得跟你裸婚是浪费青春。姐可以为了寂寞跟你裸婚，当姐不寂寞了，就会发现跟你裸婚是一种大亏。

　　第二种、只因一见钟情的男女

　　有些男女真的很神奇，能够到达一见就钟情的境界。大家或许不知道，钟情期的男女，有点像发情期的男女，智商容易降为零。

　　他们大多以为对方就是自己的一辈子，就算是裸婚，也不会介意，照样能始终不渝。但等他们裸婚之后，一旦钟情期一过，他们基本都会发现自己原来好傻啊。

　　第三种、理想过于远大的男女

　　有理想的男女，总比没理想的男女好。但太有理想的男女，往往过得不如没有理想的男女好。

　　在裸婚这回事上，太有理想的男女，大都会让对方失望，也让自己失望。裸婚之前，他们会认为只要好好努力，理想总会实现，包括房车钻戒。但真正裸婚之后，各项家庭杂务接踵而至，他们就会发现原来要实现那些理想真的太难太难，就会醒悟何必当初。

　　第四种、经济条件太差的男女

　　中国有句俗话，穷人家的孩子早当婚。这句话在以前或许还有些指导意义，但要是在当今现实下，那可能会害惨很多男孩女孩。

　　本来就没钱，天真地以为两人结婚后就一定会有钱，但一旦结婚之后才发现，随着太多的婚姻压力，两个人过得还不如一个人过得舒服，更别说去生产第三个人。

　　第五种、迫于家庭压力的男女

　　有些父母很爱面子，看着自己的孩子越来越大，越来越老，总会急得像热锅上的蚂蚁，生怕别人看不起，所以就会使出千百绝招来逼迫孩子早日结婚，就算裸婚也照逼不误。

　　这样的父母是不理智的，顺从这样父母的孩子，也是不理智的。等到裸婚之后，他们渐渐有空去恢复理智时，就会后悔不已。