导读：哪些食物生吃对健康有害，熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。生吃食物，那么食物可以生吃呢?生吃哪些食物危害大呢?下面就来了解一下。

　　1.番茄、胡萝卜生吃浪费营养

　　番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。专家在研究中发现，番茄富含的抗氧化剂——番茄红素可以有效预防动脉硬化、降低患心脏病的风险。与生的相比，煮番茄中的番茄红素更容易被人体充分吸收。专家介绍，胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。

　　2.扁豆等各种豆角生吃易中毒

　　马力平教授还提醒，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水煮10分钟。

　　3.山药、西兰花生吃不易消化

　　专家指出，含淀粉较多的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化，还会让人产生腹胀等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。

　　菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

　　专家提醒：生吃凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。如在凉拌苦瓜、黄瓜时，加点蒜末;或是吃完喝碗红糖姜水，都能减弱寒性。

　　这里只是提醒准备同居的未婚女孩，在你决定跟一个男孩同居之前，先要认请一下同居的几大陷阱，然后再考虑是否适合与他同居，毕竟同居是件严肃的事情。

　　性爱。不知道有多少人是为了解决性问题才同居的，我揣测，性并不是一个女孩决定同居的第一因素。但很多女孩子还是单纯地相信，性确实是一种能栓住男人的有利武器。而男人刚开始同居的时候，也许为从此随时随刻都可以消魂而开心，但是要不了3个月，同居的性生活通常会比分开住时无聊，然后就会怀疑自己接受同居是一个愚蠢的念头。这种局面的产生是因为次数频繁而强度减低了？“同一件事情做久就会无聊”，这并不是全部的理由，更多的原因来自对方生活中所暴露出的各种小毛病。比如，他吃饭声音太大，喝汤的时候简直像一头猪……不知不觉中会发现原本激情如火的你已经开始沦落为“无性一族”。

　　金钱。当你们刚开始约会的时候，你当然理直气壮地让他包揽所有的费用，但当你们决定同居到一起后，共同生活所必须的花销绝对不是他这个刚入社会的毛头小伙子所能负担的，总有一天他会打开你的钱包叫你自己负担那只水晶花瓶，从此开始列出家庭帐单的明细。当然，解决这个麻烦也不是没有办法，比如采用家庭内部AA制度。

    这种看似公平的方式其实也不能很好地解决问题，你们的争论还是不会少的，比如：夏天某人彻夜开空调或者某人老是长时间打电话，要不了多久AA制度的平等也会崩溃。要想彻底解决这个问题，共同生活必须丑话说在前面，最好是按照各人收入比例与消费习惯，每月都先上交一部分家庭基金，其他花销不管大小都一一记帐，月底结算一次。

 　　隐私。当你们没住在一起的时候，他接到异性的电话，你表示好奇，可能还能被他认为是娇憨可爱的，你去他单身宿舍的时候，翻看他的小抽屉也不会受到他强烈的谴责。可是当你们住在一起后，你监控他的电话与行踪，随时用手机定位查询他，可能就要被他骂成小肚鸡肠了。时间长了双方都会被这种疑神疑鬼折磨到崩溃。

    同居是一种很亲密的行为，但是双方仍然要尊重对方的隐私权。人的内心里总是有一个角落不愿意对任何人开放。比如，你享受赤裸着对自己进行全身拔毛术，他喜欢长时间地用镜子观察自己最里面的那颗牙齿。

　　家务。一个家到底有多少家务活呢？擦桌子、洗衣服、给猫咪喂食并打扫粪便、做饭、洗碗、刷马桶、整理壁橱、倒垃圾……当你一个人住的时候，你会觉得整理房间是一件充满乐趣的打发时间的方式，但是当你跟他生活在一起后，你会发现原来你在他眼里完全是个怪物。

　　网友倾诉：

　　小姑子今年38岁，还没结过婚。因为她，我和老公6年的婚姻快走到尽头了。

　　说起这个小姑子，她比起一般的婆婆还要强悍10倍。

　　和老公订婚那天，我们去买戒指，小姑子非嚷着要去。去就去呗，可她非要老公也买一枚一样的戒指送给她。老公不愿意，她竟不顾商场人多，冲老公大喊大叫：“为什么只给你老婆买呀？还没正式结婚，你都不管我这个妹妹了？”更雷人的是，见老公生气了，她竟把头靠在老公胸前，像个委屈的小姑娘，一把鼻涕一把眼泪地哭了起来。最后老公给她买了一条手链，才止住了她的哭闹。

　　我那天毫无喜庆可言，心情被这横蛮无理的小姑子搅得一团糟。我很郁闷，但没有意识到问题有多严重，只觉得我是跟她哥哥过日子，和她没有多大关系。

　　原来，我是过于天真了。她，可以把家里搞得鸡犬不宁，把人也给逼疯。

　　我们现在的房子是我和老公结婚后买的，小姑子有我们家的钥匙。每次她来，蔬菜、肉类、大米以及所有能吃的都被她拿走。这还不算，她竟未征得我们同意，私自从租住的地方搬了进来。

　　有一天我下班回家，发现小姑子正在次卧铺床单，说要搬来和我们一起住，而且还说：“这是我哥哥的家，就是我的家，不需要征求谁的意见。”我向老公哭诉，可他只是简单地安慰了我几句，就挂断了电话。

　　小姑子把自己的钱看得很紧，用我们的钱就理所当然。有一次我正在做饭，发现家里没盐了，小姑子正好在楼下，我就让她买一包盐回来。她说没有钱，让我把钱用报纸包着，从窗台上扔给她。老公给我学驾照的2000块钱，就放在床头柜里，到我交学费那天，却只剩1500元了。她承认是她拿了，还理直气壮地说：“妹妹花哥哥的钱是应该的。”我说：“你已经38岁了，于情于理，你哥哥对你都没有义务。”她说：“我没结婚，我不管，我哥必须照顾我，这是他的义务。他不给，我就自己拿。”

　　如果仅仅拿钱也就罢了，可我买的卫生巾、内衣等私人用品，她也总翻出来用。有天晚上我洗完澡，打算穿上午刚买的文胸，可房间都被找遍了，也没有找到。第二天，小姑子穿着半透明的衣服在屋里走来走去，我一眼认出那文胸是我的。

　　因为这些事情，我和她没少吵架。可每次吵架，我必定是输家。一件小事，她可以将它放大，还动不动就向公公和老公告状，说我是如何坏，如何欺负她。而我公公竟然说她还小，没有结婚，要让着她，老公也是这个态度。她小吗？我还比她小6岁，要我让着她？

　　只要老公在家，她就要老公陪她。有时，我和老公正在卧室商量事情，她会推门而入：“哥，你出来一下。”有一次老公出差了半个月，回来后我们激情难耐。正当我进入状态，卧室的门就响了：“我知道你们在干什么，能不能不这么急？哥，你这么久不在家，陪我聊聊天嘛！”对于她粗暴的干涉，老公也很无奈，只叫我忍一忍，等她嫁人了就解放了。

　　一天，小姑子洗完澡，在房间里打电话。出来后，她竟只穿着“三点式”，大摇大摆地走到老公跟前。“在自己家里，没有外人，天热，所以没穿衣服。”她解释说。还没等老公开口，我发疯似的冲进她的房间，在她的抽屉里，我找到了自己的卫生巾、护垫。我把她的东西全扔了出去——这个变态的小姑子让我憋屈得难受，我要让她滚蛋。

　　接下来是一场不可避免的大吵。她竟说这是她家，让我滚出去。

　　后来，她搬出去了一段时间。可每次老公休息，她就会来家里，如果不来，就电话追踪，有时候老公没有接电话，她就打电话到我的手机上，质问我老公为何不接电话。

　　为了摆脱她，我曾到处托人给她介绍男朋友。但很多男人见过她一次后就不愿再见第二次。听介绍人说，她和别人吃饭的时候，会以最快的速度把菜一扫而光。在家里也是，她经常和我儿子争吃的，儿子争不过她，就哭。#p#分页标题#e#

　　去年，她因为和同事处不好关系，被单位辞退了，又要到我家里住，并让我和儿子搬走。我老公开始不同意，最后经她一闹，就妥协了。我对老公说：“算了吧，长痛不如短痛，我带孩子走，你们兄妹就可以团聚了。”公公更可笑，他以断绝父子关系来威胁，要求老公必须让小姑子住进家里。这事被老公的一个朋友知道了，对方问他：是妻儿重要还是妹妹重要？我和儿子才没被赶出去。

　　我并不是一个狠心的人，我也知道老公从小就没有妈妈，是公公一手把他们兄妹两个带大，我明白他们从小相依为命的感情。所以，我可以让她偶尔来家里和老公小聚，但前提是不要影响我的家庭，更不能给我们添麻烦。

　　在这之前，我和老公的感情还是很好的。这一次的风波虽然平息了，可小姑子并没有打消入住的念头。难道让她就这样一直骚扰我们，而我却束手无策吗？今天，我和老公摊牌了：“既然你妹妹没把我当嫂子看，以后就不要再进我的家门，你要和她见面就到外面去见，如果你非要让她住进来，我们就离婚。”老公没有表态。

　　私房话解读：

　　俗话说，一山难容二虎。在这个小小的房子里，却要住上两个原本互相不相干的女人，共同依赖一个和自己有点关系的男人，分享物质和感情，这个矛盾是必然存在的。

　　一个单身的大龄剩女，为何会出现如此怪异的行为？分析她的心理，应该来源于两方面：

　　第一，母亲过早去世，她受到了来自父亲和兄长的过度宠爱和纵容。长期以来，使其养成了自私、霸道的个性，依赖性强，缺乏边界意识甚至存在某种人格方面的缺陷。成长中，她还与兄长形成了过度亲密的依恋关系。兄长成家后，她有了恐惧感，突然间，她失去了对兄长的精神依赖，无疑会产生一种情感的失落和对闯入者的妒忌和排斥。与嫂子之间的矛盾，源自爱的争夺。于是，她会反抗：我才是房子的主人，你是寄人篱下的。这一点，说明她还停留在幼年的心智水平上，心理角色还没有调适好。

　　第二，父亲、兄长的补偿心理又不断强化了她的行为，使其形成了心理惯性。即她得到的都是包容和呵护，稍有不顺心，只要哭闹就能获得父亲和兄长的心理支持。

　　因姑嫂不和而引发的矛盾很多，无论从血缘上，还是从情感上，媳妇在公公心中的得分难敌小姑子，这是难以改变的客观事实。

　　从现在的情况来看，你老公是一个纠结的男人。为何到了婚后他还无法独立处理好和妹妹的关系，这个事情你要打个问号了。在他的成长中，妹妹的角色究竟在他的心中是什么地位，有多深的依赖，他是否懂得这种情感的分配和调适，这都需要他妥善处理。他还要明白，娇宠和同情表面上是出于爱，实际上不能让对方真正意识到问题，更谈不上改变了。当务之急，他要学会拒绝，坚持必要的底线，对他来说，这也是一个成长。

　　你不妨和你老公谈一下，多了解小姑子的成长经历和目前的心理状态，如果她暂时没有处理好住处的问题，自己可以先搬出去缓解一下关系。如果你老公不愿意你搬出去，也要帮小姑子想好一个出路，协助她尽快处理。如果你老公举棋不定，或者唯唯诺诺，你一定要坚决地搬出去！因为这个家里，总有一方要搬出去，才能实现和谐。并且，给他一段时间，比如3个月，如果他不想离婚，就必须处理好这件事，没有条件可讲。你的离开可能会令小姑子有所内疚和醒悟，会令你老公深入思考。

　　当然，最好的办法是由你老公出面去说服小姑子做心理治疗。这样，你的困惑就迎刃而解了。

　　很多女性冬季容易手脚冰凉，中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒，晨起吃姜能帮你预防手脚冰凉。

　　中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。

　　早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。

　　中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。

　　早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。