马背上焙肉,树皮中卷烤,烧红石头烙焖,地热喷口熏蒸,嚼烂后吐出的食品也能混合成名贵佳肴——世界民间传统的烹调术,千奇百怪无所不有。
马背捣焐阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人,是一支游牧民族,在清晨,牧人们出发放牧之前,先把生肉切成薄片,然后放入马鞍底下,经过放牧人一天的骑奔颠捣,马背产生的热量便把鞍丁的肉片悟熟了,晚上,人们休息,取出肉片,用适口的调昧品拌之,便是一道别有风味的佳肴了,当地人称之为“马背捣焐”。
地热蒸制西兰的地热能源特别丰富,新匹兰人在长期的生活实践中摸索出了这样一种奇持的熟制食品的方法:他们在地热喷口孔上架几根木桩,上扣一个大木盖,这就形成了最简易的蒸笼,他们在蒸笼里放上牛肉、羊肉、马铃薯等,到了熟透的时间,便掀开蒸笼,取出热气腾腾的食品,瞧,多么简便的方法,既干净,又方便。当地人称之为“夯吉”。据说,这种方法烹制出来的食品对人身体健康大有益处。
树皮卷烤在澳大利亚,土著人利用其特有的自然条件创制出一种特殊的餐饮技术。他们把鱼收拾干净,用一块长方形的柔软树皮,把整个鱼给包卷起来,然后用草绳扎捆结实,埋入事先烧烫的沙土或刚刚熄灭的灰烬中,经过一段时间的烤制、当你剥开树皮,鲜香的鱼肉中便散发出一种树皮的清香,这种“树皮烤鱼”由于烹制方法独特,使整鱼中的水分很少挥发,制出的鱼肉当然松软柔嫩,食用时树皮又能作食盘,方法简便而且卫生。
酒助烹烧在喀麦隆城市餐馆中,当你点中“名酒烹虾”这道莱,饭馆中的烹调师就将一大盘事先制熟的带壳虾浇上调料,然后由待者端着虾和威土忌酒一起上桌。待者先将酒浇入盘,然后用火点着,只听‘砰’的一声,虾盘中的虾和着酒一同在熊熊的火光中闪烁,一会儿,待火苗熄灭以后,盘中的虾也熟了。
烧石烙焖大洋洲斐济的塔韦乌尼岛上的波利尼匹亚人烹调方法很有民族特色,他们以烧石来烙焖食品,其制作方法是:先在地面挖个坑,在坑内放上大量的劈柴,劈柴上面用泥隔开,上面又放上石头,要码整齐。再在石头上放上事先洗净并涂上调料的大芋、木薯、山药、整鸡、整猪之类的食品。这些食品都是用蕉叶包严的,放好以后,上面封上泥巴。
最后一道工序是点火烧,待一两个小时以后,揭开泥巴,取出食品即可食用。咀嚼拌调俄罗斯乌德族,有一种独持而又古朴的“烹调”方法:由一个妇女用嘴嚼鱼,另一个妇女用嘴嚼鲜果,嚼烂后,两人均把嚼碎的食物吐到同一个碗内,然后添入适量的海豹油混合均匀即成。
子宫性闭经包括先天性无子宫、手术切除子宫及由于感染或多次刮宫损伤了子宫内膜基底层而发生的闭经。卵巢功能正常,性激素有正常的周期性分泌,因而有正常的排卵功能。先天性无子宫由先天性苗勒氏管发育不全所致,造成子宫、输卵管和阴道上段阙如。乳房等女性特征及外生殖器均可发育良好,外表及体态均不失女性魅力。她们有正常的求偶愿望和性要求,性欲正常。当然,因无子宫而不能生育。阴道发育不全或阙如会带来性交障碍,有些女子需婚前行阴道成形术(见先天性无阴道),手术方式与质量会影响性交感受的满意度。心理因素有时会影响这类患者的性活动及性感受。因发现自己生殖器官的缺陷而心情压抑、悲观,怕男方不理解,对性生活缺乏勇气和信心。在性活动中不能放下这一沉重的心理包袱,因而不能集中于性感受,影响性高潮。亦有不少患者在生育和性爱方面与丈夫互相理解,努力协调,同样实现了美满的夫妻生活。因感染或过度刮宫破坏了子宫内膜所致的闭经多数为继发闭经,其预后与内膜受损的程度及范围有关。若大面积受损,月经则难以恢复,亦不能再生育。有些形成宫腔粘连,会出现周期性腹痛。B超看宫腔有否积血有助于诊断。此时可探宫腔分离粘连,排出积血。为防止再粘连,可同时放置宫内避孕器2--3个月,如经血已通畅,择期取环。这类患者卵巢功能正常,多数曾有正常性生活及妊娠经历。闭经对其性欲及性交生理影响不大,一般不造成障碍。若对闭经及不育过度焦虑,可能会影响性活动中的心理状态。卵巢性闭经由于卵巢本身功能低下所致,包括先天性性腺不发育、卵巢早衰、手术切除卵巢及化疗放疗后卵巢受损。观察发现,这类患者儿童期的性行为和娱乐兴趣与正常女孩无明显差别。成人后,虽部分病人的性欲正常,但更多的人有中度到严重的性欲减退,这主要是心理社会因素的反映,而非单纯生物学因素影响。躯体发育异常和女性特征的缺乏,可能会影响对异性的吸引,亦会产生心理上的自卑。生殖道发育不成熟,阴道浅小会带来性交困难或疼痛。对先天性性腺不发育的女孩青春期开始用雌激素替代治疗能促进乳房和生殖器的发育,周期性用药可来月经。这不但使患者心理状态有所改善,对性活动质量和性感受亦有明显的促进作用,提高了作为女性的自信。虽不能生育,但若能正确面对现实,并得到丈夫理解,同样可有美满婚姻及和谐的性生活。卵巢早衰指妇女在40岁以前月经停止来潮,且垂体促性腺激素达绝经水平,故又叫早绝经。发病机理尚不清楚,可能与自家免疫反应过强,促性腺激素分子结构异常或卵巢对促性腺激素不敏感有关,亦可能由于遗传因素使卵母细胞贮备减少或卵泡闭锁加速而导致早绝经。与绝经后妇女一样,卵巢和生殖道萎缩,血中雌二醇水平低落。如全身健康状况良好,卵巢早衰患者不一定会有性欲减退及性高潮能力的丧失。但由于生殖器萎缩,阴道分泌物减少,会发生性交不适或疼痛。补充女性激素可增加阴道腺体分泌,改善性交时的润滑作用。虽曾有卵巢早衰患者偶尔排卵的零散报道,绝大多数患者因已无卵子而不能再自然受孕。
40岁的张惠事业有成后,终于考虑要生个可爱的baby。可无论他们夫妻如何努力,始终没有怀孕的迹象。到医院检查,原来张惠因患上慢性盆腔炎,迁延不愈,已经造成不孕。
临床上盆腔炎症主要指子宫、输卵管、卵巢出现的炎症的渗出、充血、水肿等一些表现。“阻击”盆腔炎主要从以下5方面入手:
招1繁忙不忘运动
可以参加各种方式的体育活动,尤其是跑步、登山等耐力训练,增强抵抗力。
目前城市里的女性,尤其是职业女性,工作压力越来越大,时间越来越紧,身心均处于疲惫不堪的状态,基本没有空闲时间,即使有一点时间也往往以睡觉为主。这样一来,体力越来越差,抵抗力也越来越低,久而久之,往往会给病菌以可乘之机,形成盆腔炎的高发人群。因此,女性朋友应利用一切可能的时间加强锻炼,比如骑自行车去上班,坐公交车的女士可提前两站下车步行到单位,工作间隙站起来活动一下筋骨,在家边看电视边做体操……
招2减肥不减营养
部分女性朋友由于担心肥胖,单纯依靠不吃饭来瘦身,使机体处于极度的虚弱状态,甚至造成肝肾功能严重受损,或成为精神性厌食者。如果不及时给予充分的营养,就会造成机体抵抗力的急剧下降,可能继发各种不同类型的感染,甚至盆腔炎。
正确的方法是,女性在节食的同时,不妨多吃高蛋白的食物,如瘦肉、豆制品,多吃蔬菜、水果,既满足了人体所需,又不会增加体重。
招3注意经期卫生
目前绝大多数的女性朋友都能做到经期避免同房,但是由于现代职业女性工作压力越来越大,不能在经期得到充分的休息,而必须要像男人一样拼命工作,这样久而久之就易于形成盆腔的充血,抵抗力下降,形成盆腔炎。
因此,女性在经期首先要避免同房;其次,要注意休息,比如家务活让老公或孩子代劳,自己做总指挥。
招4固定性伴侣
社会的进步,人们的性观念也在逐渐更新。婚外性关系,多个性伴侣已经变得司空见惯。但是性伴侣的增多也给女性朋友带来了新的感染源,尤其对于男女双方都有多个性伴侣的情况下,女性发生盆腔炎的几率要较性伴侣固定的女性高几十倍,而性病的发生率也随之成倍增加。因此,严肃性态度,固定性伴侣是我们应该坚持的原则。
3、以日常发生的事情为契机
不管是以少女怀孕为题材的电影《朱诺》的成功也好,还是电视剧《荒野实地考察》中的女明星——16岁的杰米•琳•斯皮尔斯的成功也罢,要以这些为契机来谈论一些与孩子自己有关的“性”事情。如果孩子问为什么男主角佐伊要对女主角说再见,你就应该跟他们谈论和异性交往要负责任,不能轻易发生性关系等等。
4、不要以自己为例子
当你向孩子解释和异性交往和伴侣间的性关系时,不要以自己为例,相反,要举一些通用的例子,因为孩子们不想听到有关父母那方面的事情。
5、谈论不同类型的性交
时机成熟后,父母需要跟孩子们谈论口交和肛交的事情,因为这些类型的性交会给他们带来患性传播疾病的风险。
6、不要遗漏任何方面
孩子也是有性爱感觉和性的存在,因此手淫和性幻想也是进行对话的一部分。父母应该告诉孩子手淫是正常的,但是应该在私下里进行。有些孩子可能会过度手淫,那么父母需要咨询医生多少次才算过度,因为持续的手淫可能是焦虑的迹象。许多父母对孩子的性幻想闭口不谈,其实父母完全可以坦然地告诉孩子们有性幻想是很正常的。
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